Cara Memilih Katering Yang Tepat Untuk Fungsi Anda

Hasil gambar untuk roti lapis legit

Menemukan Nasi kotak untuk acara apa pun adalah keputusan yang sangat penting. Korporat, atau pribadi, besar atau kecil, memilih Nasi kotak yang tepat adalah keharusan. Ada banyak perusahaan katering di pasar sehingga Anda perlu melakukan pekerjaan rumah Anda dan memilih dengan hati-hati untuk menjamin kesuksesan acara Anda. Artikel ini memberi Anda panduan langkah demi langkah untuk memilih Nasi kotak yang tepat bersama dengan daftar periksa yang bermanfaat.

Persiapan

Sebelum mencari Nasi kotak, Anda harus memikirkan kebutuhan katering dan mengumpulkan informasi yang perlu diketahui Nasi kotak:

  • Apa waktu dan tanggal acara?
  • Apakah Anda memiliki anggaran dalam pikiran?
  • Di mana acara Anda diadakan? (Atau apakah Anda memerlukan tempat?)
  • Apakah ada dapur di venue?
  • Berapa banyak tamu yang Anda harapkan?
  • Apakah ada tamu Anda yang memiliki persyaratan diet khusus?
  • Apakah acara Anda memiliki tema?
  • Apakah Anda menginginkan gaya masakan tertentu?
  • Apakah Anda memerlukan dekorasi, bunga, pengaturan meja?
  • Apakah Anda perlu menyewa peralatan? (Meja, kursi, linen, barang pecah belah dll)

Setelah Anda menjawab pertanyaan-pertanyaan ini, Anda akan memiliki ide bagus tentang layanan yang akan Anda butuhkan. Nasi kotak yang hebat akan menawarkan layanan lengkap untuk menyelamatkan Anda berlarian mengatur berbagai hal secara terpisah. Memiliki semua yang diselenggarakan oleh satu perusahaan akan membantu acara Anda berjalan dengan lancar dan mengurangi beban kerja Anda.

Penelitian

Setelah Anda menyelesaikan persiapan, saatnya untuk melakukan riset. Pertama, Anda perlu menemukan beberapa perusahaan katering. Cara terbaik untuk melakukan ini adalah mencari rekomendasi. Anda bisa bertanya kepada teman, keluarga dan rekan kerja. Atau gunakan mesin pencari untuk daftar katering profesional di area acara Anda.

Sekarang pilih daftar pendek Nasi kotaks sesuai dengan kebutuhan yang Anda identifikasi dalam persiapan Anda. Misalnya, Anda mungkin telah mengidentifikasi bahwa tempat Anda tidak memiliki dapur, atau bahwa tamu Anda memiliki masalah diet tertentu atau bahwa Anda perlu menyewa peralatan.

Setelah Anda memiliki daftar beberapa penyedia makanan, hubungi mereka dengan daftar pertanyaan untuk memastikan mereka memiliki reputasi baik dan mampu menangani persyaratan khusus Anda.

Apa yang dicari

Pertama dan terutama, apakah Nasi kotak dapurbetawi.com menawarkan berbagai pilihan menu termasuk masakan tertentu yang Anda cari? Sebagian besar penyedia makanan yang baik akan memiliki daftar menu yang terperinci di situs web mereka. Jika gagal, Anda dapat menghubungi perusahaan dan meminta informasi ini dikirim melalui email atau faks kepada Anda.

Apa jenis fungsi yang Anda kelola? Apakah itu pribadi atau perusahaan, kecil atau besar, santai atau formal, di dalam atau di luar? Apa pun masalahnya, pastikan Nasi kotak pilihan Anda dapat menangani jenis fungsi yang Anda rencanakan.

Pastikan Nasi kotak tersedia pada hari yang Anda inginkan. (Tanpa akhir pekan atau pemuatan hari libur nasional.) Juga periksa bahwa Nasi kotak memiliki layanan 24 jam dan dapat dihubungi 7 hari seminggu. Banyak acara diadakan setelah jam kerja atau akhir pekan sehingga akan sangat merugikan dan membuat frustrasi jika Anda tidak dapat menghubungi Nasi kotak Anda di malam hari atau pada hari Minggu pagi ketika Anda tiba-tiba memikirkan sesuatu yang perlu Anda diskusikan! Dan Anda tentu tidak ingin membayar lebih untuk katering Anda hanya karena acara Anda tidak dalam jam kerja.

Apakah Nasi kotak menyediakan staf menunggu sendiri? Apakah staf berpengalaman dalam gaya acara yang Anda rencanakan? Apakah mereka akan berpakaian profesional? Apakah staf akan mengurus semuanya mulai dari pengiriman dan persiapan hingga menunggu dan membersihkan setelah itu?

Sesuai dengan kebutuhan yang Anda identifikasi dalam persiapan Anda, apakah Nasi kotak menyediakan peralatan yang Anda butuhkan? Ini mungkin termasuk meja, kursi, linen, barang pecah belah, barang pecah belah, peralatan makan atau bahkan oven dan area penyajian bar. Pastikan mereka mampu menyediakan apa yang Anda butuhkan sehingga Anda tidak perlu melakukan berlarian tambahan setelah menyewa acara. Juga memastikan bahwa peralatan mereka baru dan dalam kondisi sangat baik. Anda tidak ingin tatty linen dan perak ternoda untuk mengambil kilauan dari acara Anda.

Mungkin Anda membutuhkan tempat untuk acara Anda? Jika demikian, seorang Nasi kotak yang dapat mencari tempat untuk Anda akan menghemat waktu Anda dan menjalin hubungan yang baik dengan tempat tersebut. Ini akan merampingkan seluruh pengalaman katering dan membuat hidup Anda jauh lebih mudah!

Jika Anda merencanakan tema untuk acara Anda, dapatkah Nasi kotak membantu Anda mencapai suasana yang Anda inginkan, dari pilihan masakan hingga dekorasi dan pengaturan meja?

Di mana makanan akan disiapkan? Jika venue Anda tidak memiliki dapur, Nasi kotak perlu menyiapkan dan memanaskannya di tempat mereka dan kemudian mengantarnya siap untuk disajikan.

Bisakah Nasi kotak mengatur minuman? Ada banyak yang terlibat dalam logistik jika Anda perlu melakukan ini sendiri. Pertama, Anda perlu membeli minuman secara fisik dan kemudian mengangkutnya ke tempat Anda. Maka Anda perlu tempat untuk menyimpannya dan metode untuk membuatnya tetap dingin. Pada hari Anda akan membutuhkan staf untuk menyajikan minuman bersama dengan area melayani bar, ditambah gelas dll. Jadi jika Nasi kotak tidak menangani apa pun yang berhubungan dengan minuman, Anda memiliki banyak tugas untuk ditambahkan ke lakukan daftar

Apakah perusahaan itu penyedia Nasi kotak yang sebenarnya? (Bukan hanya toko roti atau kafe). Bagaimanapun juga, ada lebih banyak katering daripada sekadar makanan, jadi Anda perlu memilih penyedia makanan yang akrab dengan semua aspek katering acara.

Untuk ketenangan pikiran, periksa apakah perusahaan tersebut adalah anggota Asosiasi Katering yang relevan, atau Anda juga dapat meminta referensi. Nasi kotak yang baik seharusnya tidak menyembunyikan apa pun.

Pastikan bahwa perusahaan katering yang Anda pertimbangkan memiliki lokasi aktual dan bukan hanya perantara online. (Dalam kasus yang terakhir, Anda mungkin memiliki masalah dengan kualitas makanan, akuntabilitas dan merasa sulit untuk menghubungi perusahaan.)

Metode pembayaran apa yang diterima perusahaan? Pastikan mereka menerima semua formulir, termasuk kartu kredit, dan tidak ada biaya tambahan untuk menggunakan kredit. Berhati-hatilah terhadap perusahaan yang hanya akan menerima uang tunai. Anda memiliki sedikit daya tawar jika terjadi kesalahan.

Apakah Nasi kotak memerlukan deposit? Hampir semua akan, namun jumlahnya akan sangat bervariasi. Semakin rendah deposit, semakin baik.

Apa kebijakan pembatalan mereka? Bisakah Anda mengembalikan semua uang Anda seandainya acara dibatalkan?

Apakah mereka memiliki kebijakan penundaan? Semoga Nasi kotak dapat dengan mudah mengubah tanggal. Namun beberapa akan membebankan biaya untuk ini.

Berikut ini daftar periksa cepat untuk membantu Anda menemukan Nasi kotak yang tepat:

  1. Opsi menu – Apakah mereka memiliki yang Anda cari? (Termasuk persyaratan diet khusus?)
  2. Bisakah mereka memenuhi fungsi khusus Anda? (Perusahaan, pribadi, dll)
  3. Apakah mereka tersedia pada hari acara yang Anda rencanakan?
  4. Apakah mereka dapat dihubungi 24/7?
  5. Bisakah mereka menyediakan staf? Apakah stafnya profesional dan berpengalaman dalam gaya acara Anda?
  6. Bisakah mereka mengatur penyewaan peralatan? Apakah peralatan dalam kondisi baik?
  7. Bisakah mereka mengatur tempat untuk Anda jika perlu?
  8. Jika diperlukan, dapatkah mereka membantu Anda dengan tema dan dekorasi?
  9. Apakah mereka fleksibel dalam hal persiapan makanan jika Anda memiliki fasilitas dapur yang terbatas?
  10. Bisakah Nasi kotak mengatur minuman?
  11. Apakah mereka Nasi kotaks yang sebenarnya, bukan toko roti atau kafe?
  12. Apakah mereka anggota asosiasi Restaurant & Catering?
  13. Minta referensi.
  14. Apakah Nasi kotak memiliki lokasi aktual, bukan hanya pengecer online?
  15. Apakah mereka menerima semua metode pembayaran termasuk kredit?
  16. Apakah mereka memiliki biaya kredit tambahan?
  17. Setoran apa yang mereka butuhkan?
  18. Apa kebijakan pembatalan mereka?
  19. Apa kebijakan penundaan mereka?

Dapatkan Penawaran

Setelah Anda memeriksa daftar periksa di atas dan mengidentifikasi Nasi kotak yang memiliki reputasi baik yang dapat memenuhi persyaratan Anda, inilah saatnya untuk masuk ke spesifikasi dan mendapatkan penawaran.

Penyedia layanan yang baik umumnya memiliki formulir online yang dirancang dengan baik untuk mengirimkan penawaran cepat yang dapat membuat segalanya lebih mudah dan lebih cepat untuk Anda. Namun Anda mungkin lebih suka layanan pribadi sehingga penting agar Nasi kotak yang Anda pilih mudah dihubungi.

Dalam mencari penawaran, akan sangat membantu Nasi kotak jika Anda dapat menyarankan anggaran. Dengan begitu, mereka dapat membantu Anda merancang menu berdasarkan apa yang dapat Anda belanjakan, berapa banyak tamu yang Anda harapkan, dan layanan apa yang Anda butuhkan (misalnya, staf dan peralatan). Nasi kotak yang baik memiliki banyak pengetahuan dan kemauan kemungkinan besar memiliki beberapa saran yang diilhami yang mungkin tidak terjadi pada Anda hanya dari membaca pilihan menu mereka.

Setelah Anda puas dengan makanan, staf, peralatan, minuman, tempat atau apa pun yang Anda butuhkan, mintalah kutipan terperinci.

Pastikan bahwa kuotasi mencakup semuanya termasuk pajak dan pengiriman sehingga Anda tidak tersengat dengan tambahan tersembunyi setelah Anda berkomitmen pada Nasi kotak.

Tempatkan pesanan Anda!

Sekarang Anda telah melakukan persiapan awal dan penelitian bersama dengan mendapatkan penawaran harga yang terperinci. Jika Anda puas dengan harganya dan Anda telah melewati semua yang ada pada daftar periksa di atas, sekarang saatnya untuk melakukan pemesanan! Dan Anda dapat melakukannya dengan keyakinan telah memilih Nasi kotak yang tepat untuk pekerjaan itu!

 

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *